Alain Chatriot, La politique du blé. Crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres , Paris, Comité pour l’histoire économique et financière de la France, 2016, 614 p., ISBN 978-2-11-129398-4

Stéphane Lembré. Alain Chatriot, La politique du blé. Crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres , Paris, Comité pour l’histoire économique et financière de la France, 2016, 614 p., ISBN 978-2-11-129398-4. Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, Societe D'histoire Moderne et Contemporaine, 2016, 64-4/4bis (4), pp.237. ⟨10.3917/rhmc.634.0237⟩. ⟨hal-03354489⟩