Human and animal botulism surveillance in France over the last decade (2008-2019)

Bilan de la surveillance du botulisme humain et animal en France au cours de la dernière décennie (2008-2019)

Sophie Le Bouquin (1) , Camille Lucas (1) , Rozenn Souillard (1) , Caroline Le Maréchal (2) , Karine Petit (3) , Pauline Kooh (3) , François Meurens (4, 5) , Nathalie Jourdan-da Silva (6) , Laurent Guillier (3) , Christelle Mazuet (7)

1 EPISABE - Epidémiologie, Santé et Bien-être
2 HQPAP - Hygiène et qualité des produits avicoles et porcins
3 DER - Direction de l'Evaluation des Risques
4 BIOEPAR - Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale
5 U of S - University of Saskatchewan [Saskatoon, Canada]
6 Direction des maladies infectieuses - Infectious Diseases Division [Saint-Maurice]
7 CNR - Centre National de Référence des Bactéries Anaérobies et Botulisme - National Reference Center Anaerobic Bacteria and Botulism

Botulism is a human and animal neurological disease caused by the action of bacterial neurotoxins (botulinum toxins) produced bacteria of the genus Clostridium and which presents with flaccid paralysis that may result in respiratory analysis and heart failure. In humans, this disease is rare, with an average of ten outbreaks reported each year in France. These outbreaks are mainly of food origin (90 %). Each year, an average of thirty outbreaks are recorded in France in poultry farms, about twenty cases in wild birds and about ten outbreaks in cattle, involving a large number of animals. This article presents the results of human (2008-2018) and animal (2009-2019) botulism surveillance over the last decade based on data collected from Santé Publique France, biological investigations by the National Reference Centre (NRC) and the National Reference Laboratory (NRL)

Le botulisme est une maladie neurologique humaine et animale provoquée par l'action de neurotoxines bactériennes (toxines botuliques) produites par des bactéries du genre Clostridium et qui se manifeste par des paralysies flasques pouvant aller jusqu'à la paralysie respiratoire et l'arrêt cardiaque. Chez l'être humain, cette maladie est rare, avec moins d'une dizaine de foyers recensés en moyenne chaque année en France. Ces foyers sont d'origine alimentaire pour une très grande majorité d'entre eux (90 %). Chaque année, une trentaine de foyers sont recensés en moyenne en France dans les élevages de volailles, environ une vingtaine de cas chez les oiseaux sauvages et une dizaine de foyers dans l'espèce bovine pouvant impliquer à chaque fois un grand nombre d'animaux. Cet article présente le bilan de la surveillance du botulisme humain (2008-2018) et animal (2009-2019) au cours de la dernière décennie à partir des données collectées auprès de Santé Publique France, des investigations biologiques du Centre National de Référence (CNR) et de celles du Laboratoire National de Référence (LNR)

Mots clés: Botulism; Cattle; Poultry; Wildlife

Mots clés: Botulisme; Surveillance; Bovin; Volailles; Faune sauvage

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Santé publique et épidémiologie

Sophie Le Bouquin, Camille Lucas, Rozenn Souillard, Caroline Le Maréchal, Karine Petit, et al.. Bilan de la surveillance du botulisme humain et animal en France au cours de la dernière décennie (2008-2019). Bulletin épidémiologique, 2023, 98 (2), pp.1-11. ⟨hal-04550696⟩